看过《古兰经》的人都是知道，在高贵的《古兰经》21节经文都谈到椰枣和枣椰树，把它描绘成天堂里的植物 （特别指出是天然的没有加工过的）的诗句。如“他为你们而生产庄稼，油橄榄，椰枣，葡萄和各种果实。对于能思维的民众，此种却有一种迹象。”（16：11）。又如“在那两座山里，有水果，有海枣，有石榴”（55：68）。还有“阵痛迫使她来到一颗椰枣树旁，她说：‘啊！但我以前死了，而且已变成被人遗忘的东西。’椰枣树下有声音喊叫她说：‘你不要忧愁，你的主已经在你的下面造化了一条溪水。你向着你的方向摇撼椰枣树，就会有新鲜的，成熟的椰枣纷纷落在你的面前’”（19：23-25）椰枣是大地上真主创造的优良果实，在天园中虽然没有明确提到，但是也应该是那里的居民的享受，“我将以他们所嗜好的水果和肉食供给他们”（52:22-23）。除此之外圣训也多次提到了椰枣，如“先知说，你们中谁开斋时就用椰枣。如果没有就用水开，因为是纯洁之物”（利雅得圣训集第1238段）其中还有“每天早晨吃七个压制后的椰枣，一整天都不会中邪毒”的说法。据说当年伊斯兰先知就是以椰枣和牛奶作为一天的开斋饭的，所以椰枣是阿拉伯人开斋时最常食用的甜品。 阿拉伯有句谚语：椰枣树是阿拉伯人的母亲、姑母和姨妈。阿拉伯地区传说安拉创造阿丹（亚当）之后，用剩下的泥土造了椰枣树。 ，椰枣树是真主给了阿拉伯人最大的恩惠。阿拉伯文人们称枣椰树为“沙漠中的新娘”，对枣椰树赋予如高大、正直、坚定、慷慨、无私奉献等许多美德，几乎包含了汉语中“松、竹、梅”的全部象征意义。阿拉伯诗句有“要学枣椰树，高大不记仇。投之以卵石，报之以佳果”。与基督教《新约》的记载不同，尔萨（耶稣）不是出生在马槽里（伊斯兰教中的尔萨圣人在基督教中的称做耶稣），而是由麦尔彦（玛利亚）生在枣椰树下。但在希伯来语《圣经》（基督教《旧约》）的汉译本中，把枣椰树屡屡误译作“棕榈”，倒是中国阿拉伯语翻译界最先将其树木译为“枣椰”，将其果实译为“椰枣”。
既然高贵的《古兰经》中 多次提到的椰枣可见它对我们生活应该也会有很大的益处（高贵的《古兰经》是我们生活指南对我们完美的生活方式做出了指导，大家有时间可以学习一下，现在很多的口号包括现在的8荣8耻都是从古兰经中节选的）！前几天豆兄赠了我一串用椰枣核做的手链，当时我还在想豆兄纯DIY的手链为什么串的这么准，一下就能选到中心点上，实际后来发现它有天然的中心点，可见万物处处显出安拉乎的大能。为了2013的斋月我购买了几袋椰枣，又对穆罕默德圣人把它做为开斋的食品的原因很好奇。有的营养专家称椰枣是备战食品的最佳选择之一。为此专门看了一下关于它的资料，更为伊斯兰的伟大所折服。
最早记载椰枣入华的是晋代嵇含（卒于304年）的《南方草木状》。《北史·西域传》和《隋书·西域传》中都提过波斯出产一种“千年枣”。《齐民要术》卷四引《邺中记》曰：石虎苑中有西王母枣，东夏有叶，九月生花，十二月乃熟，三子一赤。十六国的后赵之主石虎（335至349年前后在位），姓羯石，是老家在中亚石国的胡人，他在邺城（今河南安阳附近）园中曾有源自中亚的巨大石榴和西王母枣，并不希奇。椰枣在《本草纲目》中称无漏子，经查在国内生长的不太好，具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可；椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份（阿拉伯人人体强健的原因会是因为这个吗）。现代医学也发现了椰枣对人体的诸多益处。椰枣的成分几乎都是单糖，易于消化，不会伤害敏感胃肠，可以迅速被肠胃消化吸收。甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进各种人体机能，富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存，如果是忙碌的工作者担心饮食问题,可以用阿拉伯椰枣来补充营养。 椰枣营养丰富，富含纯果糖（不会导致发胖），多种维生素，蛋白质及其他营养成份，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%-35%左右，椰枣是营养最丰富的干果，被称为沙漠面包，可以直接使用。甜而不腻。肉软儿烂，很好吃。表皮上白色粉物为天然糖衣。请安心食用。糖尿病友加餐的首选。它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示，椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。是不可错过的阿拉伯最营养食品。中医食疗：
1、便秘：椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。
2、补肾壮腰：椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜（有的资料我没向上写据说对男女都有同等功效，吃这个益处比你吃西药强百倍）。
3、减肥：椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。椰枣本身的营养又能满足身体的需求，他还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量（当现代的您为减肥发愁的时候可以考虑一下椰枣）。
4、解毒：椰枣具有排毒功效，椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。
5、解酒：椰枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢。
6、营养和儿童用药：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以治疗儿童痢疾。
7、椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘功效。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。
适宜人群：患有便秘、性功能障碍、胃溃疡等人群。
平时多食椰枣有病治病没病强身，斋月里清真寺晚上7点后有正宗阿拉伯椰枣免费食用，欢迎大家去品尝！
感赞真主赠与我们的礼物！

新华网阿布扎比7月13日电(记者安江 马锡平)2014阿布扎比“利瓦鲜椰枣节”12日在距阿联酋首都阿布扎以西南约200公里的利瓦绿洲隆重开幕，首日参评的今年新下树的鲜椰枣超过6000公斤，参赛品种为阿布扎比西部地区最著名的椰枣“迪巴斯”(阿拉伯语意为：“蜜糖”)，其中最大一枝单株挂枣重量超过100公斤。

新鲜椰枣的评选是每年利瓦椰枣节的重头戏，来自阿布扎比地区和阿联酋其他各酋长国的农户纷纷把自产椰枣拿到这里来参加评选。评审委员会对参赛椰枣样品逐一进行果实质量、大小、重量等专项打分。

参赛规则很严格，首先必须是阿联酋本地当年成熟和采摘的新鲜椰枣，果实要整洁鲜亮、表皮无疤痕、无病虫害、无不良异味。参赛椰枣要符合成熟标准，不能夹杂有生枣;同时，椰枣的培育、灌溉、管理等的种植全过程均要符合阿联酋国家农业种植标准。

利瓦椰枣节不仅吸引游客，每年还会吸引很多阿联酋和其他阿拉伯国家的椰枣产业人士、椰枣种植者和相关科研人员到此交流经验。不过，利瓦椰枣节的举办初衷是，强调椰枣树和椰枣作为阿联酋农业文化遗产的重要象征，并把阿布扎比西部大区和利瓦打造成驰名世界的沙漠农业旅游热点。

对此本届椰枣节组委会负责人马兹鲁伊说，“利瓦鲜椰枣节”逐年举办与阿联酋人的古老文化传承有着密切的关连，特别是椰枣树种植、鲜椰枣采摘这些本身就体现着阿联酋根深蒂固的本土文化，我们就是要把这种古老传统一代一代地维系下去，让其发扬光大。

他说，举办椰枣的另一个目的就是要鼓励农民培育出更多的优质椰枣品种，使阿联酋的椰枣在国际市场上具有强大的竞争力。

由于是在斋月期间，今年椰枣节的评选和庆祝活动也选在了晚间，本届椰枣节吸引了阿联酋各地的椰枣种植园主参加，除了有评选委员会对参评的椰枣进行打分外，同时还举行了一些与民族文化传承相关的文化艺术活动和民俗展示活动，因此这里也成为斋月期间阿联酋民众家庭夏季纳凉、聚会的重要场所。

利瓦椰枣节始于2005年,今年已是第十届。为大力提倡阿联酋农户种植椰枣树,从上一届椰枣节起,组委会已将评选奖励金额提高至600万迪拉姆(约合165万美元)｡

椰枣又名波斯枣、伊拉克枣，是西亚和北非沙漠绿洲常见绿色乔木枣椰树的果实，果实产量高，是阿联酋等中东国家重要的出口农作物。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。成分分析显示，椰枣含有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，还具有抗癌功能。椰枣亦被称为沙漠面包，一个人每天吃6个椰枣就能生存。

DEGLET NOR, 又名水果之光，为椰枣品种中的极品，颜色类似蜂蜜，在光线下照看类似透明的固体，此类别品种只生长在突尼斯的南部撒哈拉沙漠和小部分生长在阿尔及利亚两个国家，相比之下突尼斯的椰枣 DEGLET NOR 比阿尔及利亚的质量要好，原因在于土壤，气候和水分上的不同，而椰枣非工业产品，而属纯天然生长成熟，每年的产量和质量在于气候和雨水而定，撒哈拉沙漠的当地居民称其为“生命之果”原因椰枣所含的营养成分相当高，每天只需食用6颗椰枣即可补充人体全天所需营养，而椰枣是不含糖份，不含胆固醇的纯天然健康食品。