椰枣之国–伊拉克
伊拉克是椰枣的故乡，伊拉克椰枣举世闻名。如果你到伊拉克人家做客，主人都会用椰枣和热茶款待你。在伊拉克，最常见的植物当然是郁郁葱葱、硕果累累、高大挺拔的椰枣树。丰收时节，走在街头到处都是卖椰枣的地摊和商店，价格不高，吃起来香甜可口，更是赠人的上好礼品。
伊拉克全国各地都种植椰枣树，其中以巴士拉省和巴比伦省为最多。目前，世界上共有椰枣树约1亿棵，伊拉克就拥有其中的约7000万棵。它们大部分集中在阿拉伯河沿岸，南自法奥、北至阿马拉河、宽约1-3英里的地带，椰枣树林绵延180英里，这里高温干燥的气候和灌溉充足的土地最适宜椰枣树的长生，1980年以前，这片椰枣树林带约有2500万-3500万棵。伊拉克幼发拉底河中游地区、巴格达地区、纳西里耶地区和塞马沃地区也是椰枣树密集的地区。 伊拉克椰枣产量居世界之首。
数个世纪以来，伊拉克一直是世界惟一的椰枣出口国，所以椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”，椰枣树是作为一种传家宝世代相传的，被认为是家庭财产的一部分。专门种植椰枣树的枣农们将椰枣进行加工后卖给国家，再由国家统一规划出口。
椰枣的食疗效果
1.治疗便秘
常食椰枣能帮助刺激肠胃蠕动，增强肠胃功能，有效改善便秘症状。
2.排毒养颜
椰枣酿制的椰枣汁营养丰富可以增强，脂肪和胆固醇含量很低，常饮能起到美容养颜的功效。
3.减肥
椰枣中营养成分丰富，含有果糖易于消化，食用后能产生饱腹感从而起到减肥的效果。
椰枣的烹调方法
椰枣可以洗净后去核直接食用。
椰枣的选购技巧
椰枣为浆果，长圆形或长圆状椭圆形，似枣子，长3.5-6.5厘米，成熟时深橙黄色，果肉肥厚。
椰枣的保存秘诀
椰枣置于阴凉干燥处保存即可。
椰枣的营养功效
根据相关部门对该产品的研究报告证明，椰枣对人类的身心健康具有很多益处：
1.椰枣能增强人体的肌肉收缩度；
2.椰枣能能稳定人的血压；
3.能治疗夜盲症；
4.能有效的治疗神经系统，同时还能保护舌头、嘴唇、皮肤以及预防各种皮肤病；
5.对人体的肾脏和肝脏有益；
6.减轻焦躁的心情和平稳身体的神经系统；
7.增强男性的性能力；
8.椰枣对晕眩、贫血有显著疗效。
椰枣的食物介绍
椰枣(英文名称：Date)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenix dactylifera )的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣分布于西亚、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等地，目前已由人工引种栽培。椰枣生长在热带、亚热带地区，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。